+421 917 596 087 info@food-art.sk
CARVING FRUITS : Umenie vyrezávania dekorácií z ovocia, zeleniny či syra. Výrobky sú zväčša jedlé a vegánske. Vyžadujú si dávku precíznosti, trpezlivosti a samozrejme estetiky. Rezbári používajú množstvo nožov, špeciálnych dlátok alebo slučkové nože. Najpoužívanejší je „Thajský nôž“, ktorého prednosťou je pružná čepeľ. Tá je dôležitá pre dosiahnutie plynulých a jemných rezov. Najpopulárnejšia surovina je vodný melón, vďaka pestrosti farieb v jedinej surovine, ale používané   sú aj kantalúpske, cukrové či galské melóny, papaya, mango, jablká či hrušky ako aj rôzne druhy zeleniny. Mrkva, cuketa, červená repa či tekvice(najčastejšie muškátová a maslová).

Naše služby

Spokojní zákazníci

Sledovať Ľuboša pri rezaní bol veľký zážitok. Nápady na motívy z neho vychádzali prirodzene.

Práca bola bez chyby a absolútne profesionálna.

Lukáš Kováčik

Šéfkuchár , Hotel Elizabeth ****

Carving fruit, ďalšia možnosť ako obdarovať alebo potešiť svojich blízkych či známych. Túto možnosť sme využili aj my, a krásne vyrezaný melón sa ocitol na svadobnom stole medzi tortami. Ešte raz ďakujeme.

Rastislav Fraňo

kuchár-špecialista

Musim pochváliť…

Nádherná práca myslená ako zdravá torta k druhým narodeninám…
Mala obrovský úspech.

Gabo vrabćák

Kamenár

Ďakujeme za nádhernú vyrezávanú studenú misu z exotického ovocia, ktorú nám podľa požiadaviek pripravil Ľubo.

Obohatila našu spoločenskú udalosť a potešila všetkých hostí vizuálne aj chuťovo.

Peter

Naši partneri

Kontaktujte nás

Kontaktný formulár

Share This